喝紅茶6大好處與功效

根據調查，紅茶佔了世界茶業銷量的 75 %，可見大家對紅茶的喜愛。紅茶也是中西方品茶文化中不可或缺的主要茶品，因為生產過程中多了一道發酵的程序，因此不管是在保存時間或風味上，都多了些保存時效與韻味。

喝紅茶好處與功效 1 ：抗癌抗老抗氧化

美國與台灣的國家癌症研究皆指出：紅茶中含有多種營養素，其中的『多酚』，具有抗氧化的作用，可抵抗自由基對細胞的傷害，因此對於抑制腫瘤的生長有積極正面的影響與好處。

喝紅茶好處與功效 2 ：去油膩助消化促進食慾

英國人喜歡吃下午茶時配紅茶、吃排餐時也時常會搭配紅茶做飯後飲品，原因是因為 紅茶能去除肉類在口中的油質感與緩解吃甜食帶來的甜膩，且發酵過的紅茶相對的對腸胃也不那麼刺激，多酚進到人體後，會氧化成為茶黃素、茶紅素，有幫助消化的功效與好處，進而促進食慾。

喝紅茶好處與功效 3 ：舒張血管降低心血管疾病

根據美國醫學研究指出：紅茶能使心臟病患者血管舒張度從 6 % 提高到 10%，一般人則最多可提高到 13 %。《歐洲臨床營養學雜誌》研究也提出：喝紅茶有助於降低動脈硬化的風險。在秋冬轉換時，很容易感冒，也會因為天氣寒冷而造成血管收縮不順，所以滿適合喝紅茶來暖身，老人家也可降低因血管收縮失衡而冬季中風的機率！

喝紅茶好處與功效 4 ：抗金屬生物鹼與抗發炎

紅茶中的茶多酚能螯合金屬離子與吸附生物鹼，使其沈澱，進而分解代謝。而紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞細菌結合，透過蛋白質凝固沉澱作用，達到抑制和消滅病菌的好處。這對於生長在諸多工業污染的現代人而言，可說是很值得開心的消息！

喝紅茶好處與功效 5 ：提神醒腦利尿促進代謝

紅茶中的咖啡鹼和芳香物質能增價腎臟血流量，進而擴張腎微血管，因此具有利尿的功效，有助於幫助體內循環代謝。而紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，對於提神醒腦是很有積極正面功效的。

喝紅茶好處與功效 6 ：保護胃黏膜可養胃

紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，因此適量的飲用紅茶，能夠達到消炎、保護胃黏膜的功效。一般會建議腸胃較敏感者，可添加牛奶一起飲用，能降低茶葉對胃部的刺激感。

喝紅茶有降血壓、緩血糖多種好處 

近年許多研究發現綠茶、咖啡擁有諸多健康效果，但其實在常見的美味茶飲中還有一位重量級的角色「紅茶」，也具有穩血糖、降血壓等效果，帶給健康的幫助也不容小覷，是平常可積極飲用的良好飲品。而日本管理營養士更指出，紅茶喝對時機，還有助於抑制脂肪吸收，快來看何時喝、一天喝幾杯紅茶較健康！ 

 紅茶好處多，穩血糖、抑脂肪、降血壓

日本管理營養士高見澤菜穗子表示，近年研究發現紅茶中的多酚有多種健康效果，例如能夠幫助抑制血糖急速上升，曾有研究讓受試者同時吃麵包配紅茶，並且讓另一組別的受試者吃麵包配水，發現配紅茶的組別抑制血糖上升的效果，比起只配水的別效果更好，這是因為紅茶多酚能抑制具有促進糖分分解效果的酵素，而這能幫助減少腸道所吸收的糖分，因只有助於控血糖。 

而除了控血糖的效果以外，紅茶還有降低死亡率、抗發炎、抑制脂肪吸收、降血壓等好處，有實驗發現，日本知名食品業者曾進行過試驗，發現紅茶能幫助阻礙脂質吸收；義大利也有臨床實驗發現，每天喝2次紅茶的高血壓患者，比起不喝紅茶的患者，有喝紅茶的組別血壓值更接近正常。另外一項美國機構所進行的研究，也曾以5萬名以上中國人為對象進行研究，發現不曾抽過菸的人，隨著紅茶攝取量的增加，大約可降低5～18％不等的總死亡率，同時，呼吸器官所導致的死亡、心血管疾病所導致的死亡機率都降低了。日本消化器專業醫師、醫學博士船津和夫也表示，除了有研究發現每天喝超過2杯紅茶能幫助減少內臟脂肪，也可能比起不喝紅茶的人擁有較健康的BMI值外，也曾有研究指出用餐中至餐後30分這段時間內喝紅茶，能幫助抑制脂肪吸收。 高見澤菜穗子也指出，每100ml紅茶總多酚含量大約為40～200mg，而想要透過喝紅茶來保持健康，建議可以在吃飯時配1杯（約250ml）紅茶，每天總共喝3～4杯，就可能有預防生活習慣病（如高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血症等）的效果。